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OLLAS GM

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EL BLOG DE LA GM

sábado, 1 de mayo de 2010

PASTEL DE ALMENDRAS GM D



Dos medidas de harina de maiz, una medida de azucar, 30 gr de mantequilla en pomada, tres huevos, almendras laminadas. Mezclamos las yemas de huevo con el azucar, añadimos la mantequilla y la harina poco a poco, las claras las montamos a punto de nieve. En el fondo de la cubeta derretimos un poco de mantequilla de forma que quede el fondo cubierto y esparcimos un puñado de almendras laminadas, de esta manera quedaran fijadas en el fondo de la cubeta. Añadimos la mezcla y al final las claras a punto de nieve, removiendo lentamente. Menú horno tiempo preconfigurado, 28 minutos.

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