No tiene mucho misterio, pero ya habreis visto que me encanta macerar y especiar todo. La noche anterior se dejan las salchichas con las especias y un chorro de aceite de oliva. A la hora de comer, ponemos las salchichas en la Gm C de diez litros menú pastel valvula abierta diez minutos. Estaban riquisimas y picantitas.
CARPACCIO DE FIGUES, BURRATA & NOISETTES
Hace 1 semana
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