Los spaguetti los cocí en la Gm C de diez litros que, como ya sabeis caben enteros y no hace falta partirlos de la manera tradicional .. con agua y sal, menú pastel 3 minutos. Se sacan y se dejan escurriendo. Mientras ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y pochamos cebolla y pimiento rojo y verde muy picadito y unas cuantas setas. Cuando esta rehogado se añaden los spaguetti con un toque de oregano. Rehogamos todo junto un minuto, en menú cocina tapa abierta.
CARPACCIO DE FIGUES, BURRATA & NOISETTES
Hace 1 semana
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