Un lomo de cerdo de un kilo y sal gorda. Se pone el lomo en la cubeta y se añade sal gorda hasta que se cubra por completo. Menú carne tiempo preconfigurado. Al terminar, le limpiamos bien la capa de sal y lo dejamos enfriar. Se corta en lonchas finas y se le añade un chorro de aceite de oliva y pimienta
.jpg)
.jpeg)
No hay comentarios:
Publicar un comentario